Ajudante de Cozinha | Nutrição | Morumbi

Descrição da vaga
Se você quer trabalhar com propósito e fazer a diferença na vida das pessoas, seu lugar pode ser aqui.

Somos uma rede que acredita no cuidado humanizado, na força do trabalho em equipe e no desenvolvimento contínuo de seus profissionais.

Estamos em busca de profissionais para atuar na área/posição de Ajudante de Cozinha , contribuindo para um atendimento seguro, humanizado e alinhado às melhores práticas.

Aqui, você fará parte de um time comprometido com a qualidade do cuidado e a experiência do paciente, atuando de forma colaborativa e com foco contínuo em excelência.

Responsabilidades e atribuições
- Cumprir as rotinas de acordo com os procedimentos da área.

- Organizar, higienizar e abastecer sua área de trabalho, de acordo com o cardápio estabelecido. Realizar e registrar a higienização de utensílios e equipamentos, conforme planilha de higienização. Controlar o roll de utensílios.

- Operar os equipamentos, seguindo as boas práticas de segurança da instituição.

- Coletar e registrar a temperatura de refrigeradores , frezzer e câmaras frias conforme procedimento. Envazar as garrafas de café, leite e chá que serão usadas na distribuição do desjejum de pacientes

- Coletar as amostras de alimento para armazenar conforme legislação.

- Cumprir o código de ética e conduta da organização.

- Cumprir as políticas , normas e procedimentos da instituição.

- Reportar à chefia qualquer observação do refeitório ou produção e/ou intercorrência de trabalho.

- Produção: Realizar a pesagem dos alimentos , para cálculo de sobra limpa e resto ingesta. Preparar as bebidas quentes para distribuição.

- Porcionar as sopas, arroz e feijão conforme cardápio proposto e orientação da chefe de cozinha.

- Porcionar as preparações no balcão para posterior distribuição da refeição. Montar os lanches de pacientes.

- Realizar a desincrustração da máquina de lavar louça, conforme planilha.

- Estoque: Realizar a conferência da programação de compras (pedidos) e preencher o check list de recebimento .

- Armazenar os itens recebidos de acordo com recebimento e garantir o sistema PVPS Cozinha:

- Produzir as refeições de acordo com orientação do cozinheiro ou chefe de cozinha.

- Realizar o pré preparo dos alimentos quando necessário.

- Produzir os itens extras de acordo com o censo de produção.

Requisitos e qualificações
- Formação Ensino Fundamental Completo.

- Experiência 6 Meses

- Escala 5x2 Folgas Alternadas

- Refeitório no local

Informações adicionais
- Você poderá ser direcionado(a) para oportunidades na unidade Morumbi .

- Trabalhamos com diferentes escalas (diurno e/ou noturno), alinhadas à sua disponibilidade;

- Oferecemos treinamento inicial em horário comercial — é importante ter disponibilidade para essa etapa.

- Aqui você encontra um pacote de benefícios pensado para o seu bem-estar e desenvolvimento:

- 🏥 Assistência médica (extensivo a dependentes);

- 😁 Assistência odontológica (extensivo a dependentes);

- 🍽️ Vale Refeição ou Refeitório no local (de acordo com a unidade);

- 🎯 Clube de Parcerias Rede D'Or (descontos e vantagens exclusivas);

- 🛡️ Seguro de vida;

- 🤝 Convênios com empresas parceiras;

- 📚 Acesso aos treinamentos da Academia Rede D'Or (desenvolvimento contínuo);

- 💰 Bônus por resultados (conforme atingimento e elegibilidade).