Ludwigshafen am Rhein Leitung Culinary Operations Betriebsgastronomie (mwd)

WILLKOMMEN BEI UNS

Ob Mittagspause, Event oder einfach guter Geschmack – wir machen Ludwigshafen lecker! In unseren Kantinen und Locations sorgen wir für Vielfalt, Qualität und echte Genussmomente. Jetzt fehlen nur noch Sie!

WAS SIE ERWARTET

- Fachliche Führung & Verantwortung - Sie leiten zehn Betriebskantinen in Ludwigshafen und führen die Küchenleiter:innen (8) sowie das Team Angebotskonzeption (2).

- Führung & Entwicklung - Sie coachen und entwickeln Führungskräfte, begleiten Recruiting, Onboarding und Qualifizierungen und bauen ein einheitliches Führungsverständnis auf.

- Kulinarische Steuerung & Konzepte - Sie verantworten standortübergreifende Speisepläne, Rezepturen, Kalkulationen und Ernährungsstandards und entwickeln gastronomische Konzepte kontinuierlich weiter.

- Qualität & Standards - Sie stellen die Einhaltung von Qualitäts-, Prozess- und HACCP-Standards sicher und optimieren Abläufe sowie Rezepturen fortlaufend.

- Organisation & Wirtschaftlichkeit - Sie unterstützen die Küchenleitungen bei Wareneinsatz, Kalkulation, Personaleinsatz und Organisation und stellen effiziente Ressourcennutzung sowie stabile Abläufe sicher.

- Trendbewusstsein & Praxisnähe - Sie beobachten Trends, entwickeln moderne Angebote und bewerten neue Konzepte und Technologien auf ihre Praxistauglichkeit.

- Zusammenarbeit & Strategie - Sie arbeiten eng mit internen Schnittstellen zusammen und agieren als Sparringspartner:in der Leitung Gemeinschaftsgastronomie bei strategischen Themen und Projekten.

WAS SIE MITBRINGEN

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Qualifikation  – Abgeschlossene gastronomische Ausbildung, idealerweise mit Weiterbildung (z. B. Küchenmeister:in, staatl. geprüfte:r Betriebswirt:in, Hotelfachschule oder vergleichbar).

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Erfahrung  – Mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsgastronomie und im Catering-Geschäft sowie fundiertes Know-how in Speiseplankonzeption, Kalkulation und Qualitätsstandards.

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Führungskompetenz  – Erfahrung in der fachlichen Führung von Führungskräften sowie ein wertschätzender, klarer Führungsstil.

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Arbeitsweise  – Strukturiert, verbindlich und lösungsorientiert, mit hohem Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein.

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Persönlichkeit – Ausgeprägte Kommunikations- und Coachingkompetenz, Freude an konzeptioneller Arbeit, Weiterentwicklung und Zusammenarbeit – und der Anspruch, sich und andere jeden Tag ein Stück besser zu machen.

WAS WIR BIETEN

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Attraktives Gehalt – 12 Monatsgehälter über Gastroniveau

- Zusätzliche Extras – Jahresbonus

- Planbare Arbeitszeiten – Montag bis Freitag, selten Wochenenden

- Mehr Freizeit – 30 Tage Urlaub

- Kurze Entscheidungswege – Verantwortung und Gestaltungsspielraum

- Betriebliche Altersvorsorge – 100 % Zuschuss (Verdopplung Ihrer Einzahlung)

- Gesundheit & Wohlbefinden – Zugang zu Medical Center und Gesundheitsangeboten

- Top-Ausstattung – Arbeitskleidung inklusive Reinigung

- Karriere & Entwicklung – Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten

- Starkes Miteinander & Diversität – Respekt, Toleranz und ein wertschätzendes Team

SO ERREICHEN SIE UNS

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Melden Sie sich bei Katrin Statnick (Talent Acquisition): katrin.statnick@basf.com   +49 30 2005-58118

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Unser Recruiting-Team erreichen Sie auch  hier.

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Erste Infos zu unserem Bewerbungsprozess finden Sie  hier.

ÜBER UNS

Unsere Kantinen versorgen täglich tausende Mitarbeitende mit frischer, gesunder Küche – modern, regional & nachhaltig. Vielfalt ist unsere Stärke. Vielleicht bald auch mit Ihnen!

Vielfalt ist unsere größte Stärke!

Gestalten Sie mit uns die Zukunft – in einem globalen Team, das Inklusion und Chancengleichheit unabhängig von Geschlecht, Alter, Herkunft, sexueller Orientierung, Behinderung oder Weltanschauung lebt.

Sie oder Du? – Wir richten uns nach Ihnen

Unsere Bewerbungsplattform verwendet in der schriftlichen Kommunikation automatisch die „Sie“-Form. In den Bewerbungsgesprächen können Sie uns aber jederzeit sagen, wenn Sie lieber geduzt werden möchten – wir richten uns da gerne nach Ihnen.