TRACTORISTE POLYVALENT F/H

À propos de nousDomaine viticole indépendant de 130 ha dans l'Aude, Château Grand Moulin vinifie et embouteille l'ensemble de sa production, majoritairement destinée à l'export. Plus d'infos : www.chateaugrandmoulin.com Votre rôleDans le cadre d'un départ à la retraite, nous recrutons un(e) Tractoriste polyvalent à temps plein.Vous assurerez, en lien avec le directeur de production, les travaux mécanisés et manuels dans le vignoble, en respectant les standards qualitatifs du domaine.Vous contribuerez directement à la qualité des raisins par une conduite rigoureuse des engins, un soin attentif apporté aux vignes, et une polyvalence permettant d'intervenir également au chai, à l'embouteillage, à la maintenance et à la logistique interne.Vos missions principalesTravaux viticoles- Garantir des interventions traçables et conformes aux standards du domaine.- Conduite d'engins viticoles : tracteur- Travail du sol : interceps, cultivateur, rotowator, broyeur- Opérations en vert mécanisées : rognage- Pulvérisation : réglages fins, maîtrise des volumes, gestion des dérives, application stricte des protocoles internes.- Épandage et fertilisation : respect des doses, traçabilité, homogénéité d'application.- Taille manuelle de précision selon les objectifs œnologiques du domaine.- Ébourgeonnage sélectif pour optimiser la charge et la qualité.- Relevage et palissage : alignement parfait, respect des flux de sève.Participation aux travaux de chai- Réception vendanges : manutention délicate, extraction pendant la macération (pigeage, remontage)- Opérations de cave : pompages, soutirages, nettoyage, gestion des effluents.Maintenance et logistique- Entretien du matériel : graissages, réglages, alerte en cas de panne.- Maintenance préventive : anticipation des usures, contrôle des organes de sécurité.- Logistique interne : transport de bennes, palettes, produits œnologiques.- Bac pro ou BTSA Viticulture-Œnologie, ou 3 à 5 ans d'expérience en exploitation viticole.- Maîtrise des engins viticoles, y compris outils de précision.- Connaissance du cycle de la vigne et des impacts œnologiques.- Polyvalence technique : vigne, chai, maintenance.- Rigueur, autonomie, sens du détail.- Certiphyto indispensable.